Fondateur et chef de cuisine

Second de cuisine, apporte un souffle de renouveau avec ses compétences et prend en charge la gestion de la boutique en l'absence du chef, montrant ainsi sa polyvalence et son dévouement à l'équipe.

Travaille au comptoir et en cuisine avec le sourire depuis presque le début de la création de la cuisine de Fred, apportant son expérience et sa dévotion à chaque tâche.

Etudiante en pharmacie, renforce l'équipe du comptoir les samedis et pendant les périodes de fête, apportant ainsi son expertise tout en conciliant ses études et son travail au sein de l'équipe.

Excelle en pâtisserie elle prépare desserts, planches apéro, houmous et salades. Elle suit une formation en sommellerie pour parfaire ses compétences.

Etudiante en architecture, apporte son aide précieuse à la vente au comptoir.

La femme du patron, est indispensable pour encadrer le chef de temps en temps, assurant une harmonie parfaite en cuisine sans pour autant mettre la main à la pâte (ou aux plats!).

La maman du chef, vient à la rescousse de son fils, apportant son soutien inconditionnel et sa sagesse maternelle dans les moments délicats.

La grande sœur photographe du chef, nous aide à réaliser les catalogues en apportant son talent artistique et sa vision créative .